肉厚でしっかりとした歯ごたえが魅力の三陸の塩蔵わかめです。

少し長めに水でしっかりと戻すと、三陸産わかめならではの肉厚な食感がと潮の香りを楽しめます。日持ちする真空パックにしました。

粘り気と歯ごたえが後を引く、ご飯のおかずに、酒のつまみにおすすめの一皿です。

塩蔵の茎わかめを丁寧に湯がいて塩を抜き、鰹節と濃口醤油の特製醤油だれで和えました。
山の物として赤色の人参と、黄色の生姜で辛味と彩りとが入ています。

めかぶと、たらの卵に醤油とだしで味を付けた越田鮮魚店のイチオシ商品です。

新鮮なめかぶを細かくカットし、たらの卵を加えて、醤油とかつおだしでめかぶ本来の味を活かして味付けしました。ご飯にのせてもよし、オクラやもやし、納豆と和えておつまみにもおススメです。